subiektywnie o piwie, arghhh!
Nie wszystkie chmiele dostępne na rynku zajmują należne im miejsce. Dlatego też browar Dwóch Braci wraz z ekipą HOPit postanowili sprawdzić, jak wypadną te mniej popularne odmiany. Na pierwszy ogień leci Sultana, czyli pierwsze piwo z cyklu Global Hops:
Międzynarodowy dzień stoutu to idealna okazja, aby sięgnąć po jakiegoś solidnego RISa. Czy w związku z tym dwa pierwsze russian imperial stouty w wariancie podstawowym oraz leżakowanym w beczce po bourbonie z browaru Alternatywa wyczerpią definicję solidności tegoż stylu? Hmmmmmm, sprawdźmy!
Międzynarodowe kooperacje budzą zazwyczaj nieco większe emocje, niż te rodzime. Czy tak będzie również w przypadku naszego Rockmilla i ukraińskich kraftowców z Didko? Sprawdzam!
Kiedy kilka osób zgłasza Ci, że z ich piwem jest wszystko ok, a to Ty trafiłeś na kiepską partię, to znaczy że temat trzeba zgłębić. A że akurat miałem pod ręką Michała Langiera z browaru Funky Fluid, wraz z całym ich stoiskiem, tak postanowiłem sprawę wyjaśnić u źródła. Panie i Panowie, przed Wami ponownie na tapet wjeżdża American oraz Australian Hazy IPA, okraszone komentarzem „autora”.
Jak w najprostszy sposób sprawdzić różnice między chmielami australijskimi, a amerykańskimi? Wystarczy zrobić piwo oparte o tę samą bazę, lecz o różne chmiele. I właśnie na taki pomysł wpadł browar Funky Fluid. Jak wypadł ten eksperyment i czy w ogóle się udał? Mówię: sprawdzam!
Czy polskie browary rzemieślnicze potrafią w west coast IPA? Sprawdzam na przykładzie 5 piw, serwowanych przez browary:
Dwóch Braci
Piwoteka + Funky Fluid
Trzech Kumpli
Dziki Wschód
Golem
Miał być test West Coastów w wykonaniu naszych rodzimych browarów, który zresztą czeka już nagrany na edycję, ale skoro na półkach sklepowych pojawiły się dwie kooperacyjne nowości z Pinty i Trzech Kumpli, to… zmieniłem zdanie w sprawie kolejności publikacji. A co, wolno mi 😛
Dlatego też przed Wami, idealnie przy piątku, rzut oka, nosa i… kubków smakowych na Silver Starlighta (East Coast IPA) i Coast Starlighta (West Coast IPA), czyli na klasyczne interpretacje stylu American India Pale Ale.
Aaaaa i degustacja wyjątkowo nagrana jest telefonem komórkowym. Czemu, po co i dlaczego – o tym też w filmie 🙂
Będąc ostatnimi czasy w Craft Beer Pubie nie tylko miałem okazję nagrać materiał o tym, czy ten jedyny multitap w Kielcach ma ręce i nogi (do obejrzenia TUTAJ), ale dodatkowo chwilę pogadałem z Arturem i Szymonem Kaletami o kondycji świętokrzyskiego kraftu. Zresztą rozmawialiśmy nie tylko o tym.
PS
Pamiętajcie o tym, że przy nagrywaniu czasem warto przełączyć dynks mikrofonu zewnętrznego w pozycję „ON” 😉
Zastanawialiście się kiedyś, czy leżakowanie zwykłego, prostego Żuberka ma sens? Ja też nie. Niemniej jakoś tak wyszło, że w moje ręce wpadła puszka z terminem przydatności do spożycia, jaki upłynął ponad dwa lata temu. Co z tego wyszło? I skąd w ogóle ta puszka? O tym wszystkim w nowym filmie:
PS
Zrobiłem to, abyście Wy nie musieli!
Z okazji 5 urodzin browar Trzech Kumpli wypuścił urodzinowe wersje swoich trzech topowych piw. I tak się jakoś złożyło, że znalazły się one w mojej lodówce. A skoro tam były, to czemu ich nie spróbować, a przy okazji tego nie nagrać?
